MỰC CHIÊN NƯỚC MẮM THƠM NGON ĐƠN GIẢN
Mực là một loại hải sản vô cùng bổ dưỡng vì thế các món ăn được chế biến từ mực cũng vô cùng đa dạng.
Nguyên liệu làm mực chiên nước mắm
- 300 g mực sữa
- 3 thìa nước mắm
- 2 thìa tương ớt
- 2 thìa đường
- 2 thìa bột nêm
- 1 thìa tỏi băm
Cách làm mực chiên nước mắm
- Sơ chế mực thật sạch, bỏ ruột và mai của mực rồi rửa mực với nước, để ráo.
- Bắt chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, khi dầu nóng , cho mực vào chiên khoảng 3 phút rồi cho ra đĩa có để giấy thấm dầu.
- Sau đó cho bớt dầu trong chảo ra, để lại một chút rồi cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp đó cho mực chiên vào, nêm nếm thêm đường, nước mắm, tương ớt và bột nêm, đảo đều cho mực thấm gia vị. Chỉ cần chiên thêm trong khoảng 3-5 phút nữa là thưởng thức được.
